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亚麻油
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[健康知识]探秘胡麻 [ 2019-03-13 17:09 ]
胡麻油(也称亚麻油)是一种古老的食用油,它是从亚麻科植物亚麻种子榨取的食用油。胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的"胡"古指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油,胡麻油在我国有着悠久的食用历史,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等。胡麻籽是我国五大油料作物之一。亚麻籽油中的ω-3脂肪酸包括α-亚麻酸、DHA、EPA。现代营养学对油脂的营养生理功能分析表明,其中的α-亚麻酸是维系人类脑进化的生命核心
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[健康知识]矮油!你真的懂食用油的三六九吗? [ 2018-09-17 17:10 ]
国家粮食局出台的《中国好粮油 食用油植物油》标准,列出了在我国常见油种的脂肪酸含量组成,以下就是据此列出的"三六九排行榜",了解各油所长,才能选出最适合自己的那款油!富含ω-3脂肪酸的油ω-3 (Ω-3)脂肪酸,中文称"欧米伽3脂肪酸",属多不饱和脂肪酸,主要有a-亚麻酸,在人体内合成的DHA和EPA,既可预防心血管病,又能增强人的记忆力。富含ω-6脂肪酸的油ω-6 (Ω-6)脂肪酸,中文称"欧米伽6脂肪酸",属于多不饱和脂肪酸,主要有亚油
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[健康知识]ω-3脂肪酸、EPA与DHA的关系 [ 2018-09-11 17:11 ]
ω-3脂肪酸是一种人体必需脂肪酸,它对维持人体各项机能的正常发挥有着极大的作用。ω-3脂肪酸包括α-亚麻酸、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)三部分。其中α-亚麻酸会根据人体需要在体内分解成为DHA和EPA及其它一些对人体有益的成份。 EPA被誉为"血管清道夫",能有效降低血液中脂肪的含量,祛除血管中的脂类垃圾;经权威专家论证和临床病理性试验及长期服用效果证实,EPA有调节血脂、降低血液粘稠度、预防动脉硬化、脑血栓和脑梗塞及改善脑供血不足、头晕、头痛等症状的功能。调节
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[健康知识]宝宝什么时候添加食用油? [ 2018-07-31 17:03 ]
大多数的家长还不太清楚什么时候可以给宝宝加"油",要想知道这个答案首先需要知道宝宝的营养需求,再根据营养需求给宝宝添加。   我们每个人每天都会接触脂类,包括刚出生的宝宝,因为妈妈的乳汁中有48%左右是脂类,它是0~6个月宝宝重要的能量来源。妈妈乳汁中油脂的种类非常丰富,更易于宝宝消化吸收和肠道健康,母乳中的一些脂肪酸,也是宝宝神经发育的的重要保证,如母乳中的多种不饱和脂肪酸DHA、EPA等,对宝宝的大脑发育十分重要。如果不能母乳喂养,配方奶中
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